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做到这五点能让(ràng)生鲜冷链物流不“断链”


发布(bù)时(shí)间:2020-02-20 11:35:00

做到这五点能让生鲜冷链物流不“断链”

“新鲜(xiān)”的背后缺乏冷链物流资(zī)源的(de)支撑,导致我国电商冷链产(chǎn)业的发展遭遇很大瓶(píng)颈,针(zhēn)对如何完善我国电商冷链产业的(de)基础设施建设,使电商(shāng)冷链产业规模化,对于(yú)我国电商冷链(liàn)产业的发(fā)展具有重要意义。在其过程中,对其风险性(xìng)的控制、解决技术(shù)难题是解决这(zhè)一难题的关键。


我国电商(shāng)生(shēng)鲜品冷链物流存在的(de)风险


“知己知彼,百战不(bú)殆”,在(zài)解决(jué)问题之前必须了解自身(shēn)的问题(tí),针对出现的问题进行分析,从而得出可行性的解决方法,逐(zhú)一击破我国电商(shāng)生鲜品(pǐn)冷链物流(liú)发展之路的绊脚石。


1、电(diàn)商(shāng)冷链基(jī)础设施不完善


电商冷链物流十分依赖基(jī)础设施(shī)建设,它(tā)是电商冷(lěng)链物流发展的前(qián)提条件,目前我(wǒ)国的冷库(kù)网点不足(zú),分布不均衡,而且大多冷库的设(shè)备陈(chén)旧落后,缺乏现代化的保鲜冷藏设备,无法满足生鲜品的全程(chéng)低温(wēn)控制工作,造成生鲜品在运输过程中损耗极高,大大增(zēng)加了生鲜品的冷链物(wù)流成本。与国外(wài)的低温物流(liú)基础设施相比(bǐ)较,我(wǒ)国落后了非常大的(de)距(jù)离,发(fā)达国家(jiā)的禽类肉制品低温物流(liú)能达到百分百(bǎi)地(dì)全程控制,果蔬品物流低(dī)温控制也达到了九成以上,而我国冷链低温控(kòng)制率(lǜ)不到两成,这(zhè)种巨大差距严重限制了(le)我国电商冷链物流业的健康发展,导致在面对国外电商冷链企业进入国(guó)内市场(chǎng)后(hòu),国内电(diàn)商冷链企业竞争力不足,更是举步维艰。就是和国内其他产品的物流相比,电商冷链物流都处(chù)于非(fēi)常落后的位置,形势刻不容缓,不(bú)容乐观。


2、电商冷链产业政(zhèng)策法(fǎ)规标准落(luò)实(shí)不(bú)到位


政(zhèng)府推(tuī)行政(zhèng)策法规,但(dàn)没有解决电商冷(lěng)链物流企业面(miàn)对的问题,许(xǔ)多中(zhōng)小型电(diàn)商冷链物流服务(wù)企业为了(le)各自眼前的利益,节约控制运输成本,用外皮是保鲜车(chē)的冒牌运输车来运输,采(cǎi)取(qǔ)低(dī)价竞(jìng)争的恶性(xìng)竞争方(fāng)式(shì),让真正的电商冷链物(wù)流(liú)大(dà)企业陷入尴尬境地(dì),市场标(biāo)准法规也多有重复矛盾的现(xiàn)象,市场管理混(hún)乱,甚至出现(xiàn)管理失控的情况。而且,由于电商(shāng)冷链物流政(zhèng)策法规的推(tuī)行落实不到位,冷链食品的概念没有深入人心(xīn),人们(men)对于冷链食品的分辨率(lǜ)普遍(biàn)不高,大多只看生产日(rì)期、包装、无法辨识食品的质量。一些(xiē)中小(xiǎo)型(xíng)电商冷链(liàn)物流服务企(qǐ)业的(de)法(fǎ)规意识也(yě)十分淡薄,没有长远的发展目标,扰(rǎo)乱市场,使食品(pǐn)的运输质量(liàng)无法保障,久而(ér)久之形成恶性循环,严重(chóng)阻(zǔ)碍了我国电商冷链物流行(háng)业的发展。


3、冷(lěng)链设备设(shè)施落(luò)后,技(jì)术水平低


我(wǒ)国电商冷链物流的(de)发展还处于初级阶(jiē)段,冷(lěng)链食品组织化程(chéng)度低(dī),冷库冷藏设(shè)备陈旧,冷藏(cáng)运输设(shè)备(bèi)数量太(tài)少,据(jù)中冷(lěng)联盟2018版《全国(guó)冷链物(wù)流企(qǐ)业分布图》数据分析,目前我国冷藏(cáng)车保有量(liàng)约9.3万辆,远低(dī)于美(měi)国、日本的20余万(wàn)辆(liàng)。冷链设备设施(shī)的(de)差距,导(dǎo)致食(shí)品(pǐn)在运(yùn)输过程中损耗很高,占整个冷链物流(liú)成(chéng)本的70%。据统(tǒng)计,我国每年因为这样的冷藏(cáng)物流运输损(sǔn)耗损失总额已经超过(guò)750亿元(yuán),而国际标准是冷藏(cáng)物流的成本应该控制在(zài)总成本的(de)50%以下。其中,美日(rì)等发达国(guó)家的运输冷库网点及运输设备,已经全部配备EDI、GPS等先进信息技术(shù),对冷链物流食品进行全程的实(shí)时(shí)跟踪和监(jiān)控,同时采用铁路、航空(kōng)、公路、水(shuǐ)路等(děng)联合(hé)运输方式,建立了一整套(tào)的先(xiān)进冷藏设(shè)备,确保了冷链食品(pǐn)在运(yùn)输(shū)过(guò)程中的质量和安全问(wèn)题。


4、没有领军型(xíng)的第三方电商物流(liú)企业


目前,我国(guó)第三方专业(yè)化的电商冷链物流(liú)产业发(fā)展尚不成熟,绝大多数刚刚成立的(de)第三方电商冷链物流企(qǐ)业(yè)都不能说是专业(yè)化的企业,它们当中(zhōng)原先基本都是(shì)从事冷(lěng)藏运输或者仓储(chǔ)的企业转型而来的,其规模(mó)小,设备差(chà),技术落(luò)后,市场覆盖率低,竞(jìng)争力弱,不(bú)能提供全程的(de)冷(lěng)链配送(sòng)服务,无法保(bǎo)证(zhèng)冷链物流过程中食品的质量。另外,由于大多冷(lěng)链物流食品的(de)自身(shēn)特点,导(dǎo)致其大多的运输和(hé)配送范围(wéi)不会(huì)太远,为了保证新(xīn)鲜度和(hé)送货的及时性(xìng),所以冷链物流具(jù)有相当大的区域性,这样也就(jiù)造成我国至今(jīn)难有具有(yǒu)市场影响(xiǎng)力(lì)、品(pǐn)牌号召(zhào)力、产品(pǐn)认可力的第三方(fāng)电商食品(pǐn)冷链物流行业(yè)的领军企业,阻碍了我国(guó)冷藏食(shí)品制造业(yè)与电商冷(lěng)链物(wù)流产业的有(yǒu)效对接,不利于(yú)市场的(de)健康(kāng)发展。


我国电商生鲜品冷链物流的(de)发展思路及对策


我(wǒ)国电(diàn)商冷(lěng)链物流发展潜(qián)力(lì)巨大,根(gēn)据国情(qíng)和(hé)市(shì)场进行针对性的对策研(yán)究,能够有效地解决制(zhì)约我国电商冷(lěng)链物流发展的制(zhì)约因素,具体可从以下(xià)几个(gè)方面入手。


1、加(jiā)强(qiáng)基(jī)础设施(shī)建设,改(gǎi)善电(diàn)商生(shēng)鲜(xiān)品冷链设施设备


我国目前(qián)的(de)电(diàn)商冷链物流发展还处于初级阶(jiē)段,需要花费(fèi)庞大的物力财力(lì)进(jìn)行重点扶持。大(dà)力发展冷链物流运输(shū)的设备(bèi)设施,例如(rú)冷藏运输(shū)车、冷藏集装箱等冷链物流业务(wù)必(bì)需设备,确(què)保生(shēng)鲜品在(zài)物流的各(gè)个环节里的温度都能得到控制(zhì),保证生鲜品在(zài)到达消费者市(shì)场后的质量(liàng)。此(cǐ)外,硬件(jiàn)设施的外在条件满足(zú)后(hòu),一些软性条件也(yě)要努力达到,比如控(kòng)制冷藏车(chē)的开门次数,减少货(huò)物重新装车(chē)运输的次(cì)数等(děng)。政府应(yīng)该出面,加大对冷(lěng)链物流行业的融(róng)资力度,及时更新旧仓库的设备设施,使其(qí)满足现代(dài)化冷藏食品的储藏保鲜。从(cóng)我国的冷藏网点配置来看(kàn),主(zhǔ)要是农村(cūn)和城市,东部沿海和中西部之分,导致整(zhěng)个电(diàn)商冷链物流不是整个畅通的整体(tǐ)运(yùn)营模式。政(zhèng)府应当增加公共冷藏仓库的数量,合(hé)理配置仓库的(de)网点分散,整合独立自营(yíng)仓库,将有限(xiàn)的(de)资源利用起来,使整个电商冷链物流行业正常健康地运转起来(lái),降低其成本(běn)和风(fēng)险。


2、政(zhèng)策法规的推行推广


针对(duì)电商冷链物流,国家目(mù)前(qián)虽然出(chū)台(tái)了一些政策法规标准,但还没有形(xíng)成一整(zhěng)套的行(háng)业体系标准(zhǔn)规范(fàn),许多的(de)政策法规没有(yǒu)得到具体性(xìng)的实施(shī),没有深入人心,在执行方面(miàn)令人堪忧(yōu),导致管理不(bú)到位,市场混(hún)乱。为此,国家首先应该完善(shàn)电商冷链物流行业(yè)的政策法规(guī),形成一整套(tào)的法规(guī)体系,能够全方位指导和规范电(diàn)商冷链物流行业(yè)的(de)市(shì)场秩序,让电商冷链(liàn)物流行业有法可(kě)依,据法可行。另外,要成立专门的(de)电商冷链(liàn)物流管理组织,对混乱的市场秩(zhì)序进行整合纠(jiū)正(zhèng),不断让法规(guī)意识深(shēn)入企业,深(shēn)入人心。电商(shāng)冷链物流是一个整体(tǐ)运行的庞大供(gòng)应(yīng)链,每个环(huán)节都要求高效性、及(jí)时性、安全性、可靠性,作(zuò)为企业也应该(gāi)根据市场情况(kuàng)制(zhì)定一套(tào)合法合理符合自身发展规(guī)律(lǜ)的标准体系,规范自身的(de)市(shì)场行(háng)为,进(jìn)行科学的(de)预算(suàn)规划(huá),及时反馈市场信息,同时加强各个企业之间的合作交流,让整个行业更加规范(fàn)有序。


3、加强(qiáng)与(yǔ)高铁运输(shū)及其他联(lián)合(hé)运(yùn)输方式的长期合作(zuò)


我国的高铁技术(shù)已经处于(yú)世界领先地(dì)位,随着国家的高铁交通网的建设,全国基(jī)本形(xíng)成高效快速的高铁运输网(wǎng),高铁是现代化运(yùn)输方(fāng)式,其自(zì)身的现代化程度高(gāo),能够满足生鲜品运(yùn)输全程的冷藏保鲜要求,这是(shì)我国现有的优(yōu)势,作为物流行(háng)业,应该(gāi)紧紧抓(zhuā)住(zhù)这(zhè)一优势,加强同高铁运输业的合作交流,建立长期的(de)市场(chǎng)战略合作关系,不(bú)断地将这一(yī)优(yōu)势优化和扩大化。同公路(lù)运输和(hé)航空(kōng)运输相比较,公路运(yùn)输速(sù)度(dù)较慢,成本低,但(dàn)公路运输基本处于饱和状态(tài),航空运输虽然(rán)快捷,但运输量(liàng)小(xiǎo),成(chéng)本高,高铁运输整合了这两种(zhǒng)运输方式的优点,一直未(wèi)得(dé)到大力推广(guǎng)应用,铁(tiě)路高铁运输应该承(chéng)担起冷链物流中长距离的运(yùn)输任务,这是铁路运输对于物流行业(yè)的发展应该承担起(qǐ)来的责任。企(qǐ)业应该(gāi)根据(jù)冷链物流食品的特(tè)性进行(háng)运输方(fāng)式的选择,在水运、空运、公路运(yùn)输(shū)和铁(tiě)路运输(shū)中灵活运用,采(cǎi)用多种联合的运(yùn)输方式。


4、加快推进电(diàn)商生鲜品冷(lěng)链信息(xī)化建设


冷链物流是一条流水线,保证流水(shuǐ)线的顺利运(yùn)转,就要对流水线的各个(gè)部分进行实时监控反馈,经过(guò)信息交流平台(tái)支撑和调度冷链物流的运输工作,可以实现对企业(yè)全部资源的战略(luè)协同管(guǎn)理,降低冷链(liàn)物(wù)流的成本,提高市(shì)场竞争力和冷(lěng)链物流企业的管(guǎn)理水(shuǐ)平。其信息化建(jiàn)设主要从(cóng)几个方面入(rù)手:基于RFID的冷链物流全(quán)程监测技术、GPS定位(wèi)监控技术、GIS可视化技术。保证(zhèng)冷(lěng)链食品全程得到有效的监控,之后通过(guò)EDI信(xìn)息传输和交换技术实现冷(lěng)链物(wù)流信息化(huà)系统与(yǔ)其他系统的信息共享和信息交互要求,使得各个(gè)系(xì)统之间互联互通更为流畅(chàng),大(dà)大提高冷链物流的采购(gòu)和运输效率,降(jiàng)低库存成本。另外,电商冷链物流(liú)作为数据密集型(xíng)企业,应该加大对数据(jù)的(de)挖(wā)掘(jué),了解运输全(quán)局,优化货物调配模式,改(gǎi)良运输模式,建(jiàn)立一(yī)套(tào)信息化标(biāo)准体系,使得各(gè)个环节(jiē)具有更高的组织协(xié)调性,增强核(hé)心竞争(zhēng)力(lì),从(cóng)而最(zuì)终走向规模化,全球(qiú)化。


5、加强(qiáng)对电(diàn)商(shāng)冷链物流行(háng)业人才的(de)培养


人(rén)才(cái)是行(háng)业进步的基础(chǔ)和前提,是冷链物流行业发展(zhǎn)的要害所在。我(wǒ)国电商(shāng)冷链(liàn)物流行业的发展十分依赖对(duì)人(rén)才的培(péi)养(yǎng),在整(zhěng)个冷链物流(liú)的过程中,运输(shū)、贮存、装卸、包装(zhuāng)、加(jiā)工(gōng)、配送、信息采集模块繁冗,需要的人(rén)才错综复杂,对人才的要(yào)求(qiú)也比较综合(hé)全面。因此(cǐ)可从几个方面入(rù)手:营建良(liáng)好的冷(lěng)链物流人才培养的社会背景、设置供需(xū)协调(diào)的电商冷(lěng)链物流人才培养方式、鼓励(lì)职校开设电商冷链物流专(zhuān)业、加强电商冷链(liàn)物流教育师资队伍、构(gòu)建电商冷链物流教育资源的共享机制、开展校企联(lián)合协作人才(cái)培养模式。人才的培养不是短期就能出(chū)效果(guǒ),但政府(fǔ)和企(qǐ)业(yè)应(yīng)该未雨绸缪,高瞻电商冷链(liàn)物流行业未来的发(fā)展趋势,对未来需(xū)求的人(rén)才进行规划培养(yǎng)。“十年种树,百年树人(rén)”,只有确保人才(cái)的质量和数量,才(cái)谈得了(le)我国电商冷链物流行(háng)业的可(kě)持(chí)续发展(zhǎn),才(cái)能在(zài)未来的电商冷链物流行业全球化竞争中(zhōng)立于不(bú)败之地。


“新鲜(xiān)”的背后缺乏冷链物流(liú)资源的(de)支撑,导致我国电(diàn)商冷(lěng)链产业的发(fā)展遭遇很大瓶颈,针对如何完善我(wǒ)国电商冷链产(chǎn)业的基础设施(shī)建设,使电商冷链产业规模化,对于我国(guó)电商(shāng)冷(lěng)链产业的发展具有(yǒu)重要意义(yì)。在其过程中,对其(qí)风(fēng)险(xiǎn)性的控制、解决技术(shù)难题是解决这一难题(tí)的(de)关键。


我国电商生鲜品冷链物流(liú)存在(zài)的风险


“知己知彼,百战不殆”,在解决问题(tí)之(zhī)前必须了解自身的问题,针对出现的问题进行分(fèn)析(xī),从而得(dé)出(chū)可行性的解决(jué)方法,逐一击破我国电商生鲜(xiān)品冷链物流发展之路的绊脚石。


1、电商冷链基础(chǔ)设施不完善


电商冷(lěng)链物(wù)流十分依赖基础设施(shī)建(jiàn)设,它是电商冷链物流发展的前提条件,目前我国的冷库网点不足(zú),分布(bù)不均衡,而且大多冷库(kù)的(de)设备陈旧落后,缺乏现代化(huà)的(de)保鲜冷藏设(shè)备,无(wú)法满足生鲜品的全程低温控制工作(zuò),造成生(shēng)鲜品在运输过程中(zhōng)损(sǔn)耗极高(gāo),大大增(zēng)加(jiā)了(le)生鲜品的冷链物流成(chéng)本。与国外的(de)低温物流基础(chǔ)设施相(xiàng)比较,我(wǒ)国落(luò)后了(le)非常大的(de)距离,发达(dá)国家的禽(qín)类肉(ròu)制品低温(wēn)物流(liú)能达到百(bǎi)分百(bǎi)地全(quán)程控制,果蔬品物流低温控制也达到(dào)了九成(chéng)以上,而我国冷链低温控制(zhì)率不到两成,这种巨大差距严重限制(zhì)了我(wǒ)国电商冷链物(wù)流业(yè)的健康发展(zhǎn),导致在(zài)面对国外电商冷链企业(yè)进入国内市场后,国内电商冷链企业(yè)竞争(zhēng)力不足,更(gèng)是举步维艰。就是和国内其他产品的物流(liú)相比,电商冷链(liàn)物流都处(chù)于非常落后的位置,形势(shì)刻不容缓,不容(róng)乐观。


2、电商冷链产业政策(cè)法(fǎ)规标(biāo)准落(luò)实不到位


政(zhèng)府推(tuī)行政策法规,但没有(yǒu)解(jiě)决(jué)电商(shāng)冷链物流企(qǐ)业面对的问题,许多(duō)中小型电(diàn)商(shāng)冷链(liàn)物(wù)流服务企业为了(le)各自眼前(qián)的利益,节约(yuē)控(kòng)制运输成本,用外皮是保(bǎo)鲜车的冒牌运输(shū)车来运输,采(cǎi)取低价竞争的恶性竞(jìng)争方式,让真正(zhèng)的电商冷链物流大企业(yè)陷入尴尬境地,市场标准法规也多(duō)有重(chóng)复矛盾(dùn)的现象,市场管(guǎn)理混乱,甚至出(chū)现(xiàn)管理失控的情况。而且,由于电商冷链物(wù)流政策法规的推行落实不到位,冷链(liàn)食品的概(gài)念没有深入(rù)人心(xīn),人们(men)对于冷链食品的分(fèn)辨率普(pǔ)遍不高,大(dà)多只看生产日期、包装、无法辨识(shí)食品的质量。一些(xiē)中小型电商冷(lěng)链物流服务企(qǐ)业的法规意识(shí)也十分淡薄,没有(yǒu)长远的发展(zhǎn)目标,扰乱(luàn)市(shì)场,使食品的(de)运输质量无法保障,久而久之形(xíng)成恶性循(xún)环,严重阻碍了我国电商冷链物流行业的(de)发(fā)展(zhǎn)。


3、冷链设(shè)备设施落后,技术水平(píng)低


我(wǒ)国电商(shāng)冷(lěng)链物流的发展(zhǎn)还(hái)处于初级阶段,冷链食品组织化(huà)程度低,冷库冷藏(cáng)设备陈旧,冷藏运输设备数量太(tài)少,据中(zhōng)冷联盟2018版《全(quán)国(guó)冷链物(wù)流企业分(fèn)布图》数据(jù)分析,目前我国冷藏车保有量约9.3万辆,远低于(yú)美国、日本的20余万辆。冷链设备设施的差距,导致食(shí)品在运输过程中损(sǔn)耗很高,占整(zhěng)个冷链(liàn)物流成本的70%。据(jù)统计,我国每年因为这样的(de)冷藏物流(liú)运输损耗损失总额已经超(chāo)过750亿元,而国际标准是冷藏(cáng)物流的成本应该控制在总成本的50%以下。其中,美(měi)日等发达国家的运输冷库(kù)网点及运输(shū)设备,已经全部配备EDI、GPS等先进信(xìn)息技(jì)术(shù),对冷链(liàn)物流食(shí)品(pǐn)进行全程的(de)实时跟踪和(hé)监控,同(tóng)时(shí)采用铁路、航空(kōng)、公路、水路等联合(hé)运输方式,建立了一整套的先进冷藏(cáng)设备,确保了冷链食品在运输过(guò)程中的质(zhì)量和安全问(wèn)题。


4、没有(yǒu)领军型的第(dì)三方(fāng)电商物(wù)流企业


目前,我(wǒ)国第三(sān)方专业化的电商冷(lěng)链物流产业(yè)发(fā)展尚(shàng)不成(chéng)熟,绝大多数刚(gāng)刚成(chéng)立的第三方(fāng)电商冷链物流企业都不能说是专业化的(de)企业,它们当中原先基本都是从事冷藏运输或者仓储(chǔ)的企业转型而来的,其(qí)规模小(xiǎo),设备差,技术落后,市场覆盖率低,竞争(zhēng)力弱,不能提(tí)供(gòng)全程(chéng)的冷链配送服务(wù),无(wú)法(fǎ)保证冷(lěng)链物(wù)流(liú)过程中(zhōng)食品的质量(liàng)。另外,由(yóu)于大(dà)多冷链物流食品的自身特点,导致其大多的(de)运输和配送(sòng)范围不会太远,为了保(bǎo)证新鲜度(dù)和(hé)送货的及时性(xìng),所以冷链物流具有相当大的区域性,这样也就(jiù)造(zào)成我国至今难有(yǒu)具有(yǒu)市场影响力、品牌号(hào)召力(lì)、产(chǎn)品认(rèn)可力(lì)的第(dì)三方电商食品冷链(liàn)物流行(háng)业的领军企(qǐ)业,阻(zǔ)碍了我国(guó)冷(lěng)藏食品制造业(yè)与电商冷链物流产业的有效对接,不利于市场的健康发展。


我国电(diàn)商生鲜品(pǐn)冷(lěng)链物流的发展(zhǎn)思路及对策(cè)


我国电(diàn)商冷链物流发展潜力(lì)巨大,根(gēn)据国情和市(shì)场进行针对性的对(duì)策研究,能够有效地解决(jué)制约我国电(diàn)商冷链物流发展的制约(yuē)因(yīn)素(sù),具体可(kě)从以下(xià)几(jǐ)个方面入(rù)手。


1、加(jiā)强基础设施建设,改善电商生(shēng)鲜品冷链(liàn)设(shè)施设(shè)备


我国目前(qián)的电(diàn)商冷链物流发展还处于初(chū)级阶(jiē)段,需(xū)要花费庞大的物(wù)力财力进行重点扶持。大力发展冷(lěng)链物流运(yùn)输的设备设施,例(lì)如冷(lěng)藏运输车、冷藏集装箱等冷(lěng)链物流业务必需设备,确(què)保生鲜(xiān)品(pǐn)在物流的(de)各(gè)个环节里的温度(dù)都能得到控制,保证生鲜品在到达消费(fèi)者市场后的质(zhì)量。此外,硬件设施的(de)外在条件满(mǎn)足后,一(yī)些(xiē)软(ruǎn)性条件(jiàn)也要努力达(dá)到,比如控制冷藏车的开门次数,减少货物重新装车运输的次数等(děng)。政府(fǔ)应该出面,加(jiā)大对冷(lěng)链(liàn)物流行业的融(róng)资力度(dù),及时更(gèng)新旧仓(cāng)库的设备设(shè)施,使其满足现代化冷藏食品的储藏保鲜(xiān)。从我国(guó)的冷藏(cáng)网点配置来看,主要是农村和城市,东部沿海和中西部之分(fèn),导(dǎo)致(zhì)整个电商冷链物流不是(shì)整个畅通的整体(tǐ)运营模(mó)式。政府应当增加公共冷藏(cáng)仓库的(de)数量,合理配置仓库(kù)的(de)网(wǎng)点分散,整合独立自营仓库,将有限的(de)资源利用(yòng)起来,使整个(gè)电商冷链物流行业正常(cháng)健康地运转起来,降低其成本和风险。


2、政策法规的推行推(tuī)广(guǎng)


针对电商冷链物(wù)流,国家目前虽然出台(tái)了一些(xiē)政策法规标(biāo)准,但还没有(yǒu)形成一整套的行业(yè)体系(xì)标准(zhǔn)规范,许多的政(zhèng)策(cè)法(fǎ)规没有得到具体性的实施(shī),没有深入人心(xīn),在执行方面令人(rén)堪忧,导致管理不到位,市场混乱。为(wéi)此(cǐ),国家首(shǒu)先应该完善(shàn)电(diàn)商冷链物流行(háng)业的(de)政策法规,形成一整套的(de)法规体系,能够全方位指导和规范电商冷链物流行业(yè)的市场秩序,让电商冷链物流行(háng)业有法可依,据法可行。另外,要成立专门的电商冷链物流管(guǎn)理(lǐ)组(zǔ)织,对(duì)混乱的(de)市场秩序进行整合纠正,不断让法规意识深入企业,深入人心。电商(shāng)冷(lěng)链物流是一个整(zhěng)体(tǐ)运行(háng)的(de)庞大供应(yīng)链(liàn),每个环节都要求高效性、及时性、安全性、可靠性,作(zuò)为企(qǐ)业也(yě)应该根据市(shì)场情况制定(dìng)一套合法合理符合自身发展规律(lǜ)的(de)标准体系,规(guī)范自身(shēn)的市(shì)场行为,进行(háng)科(kē)学的预算规划(huá),及(jí)时反馈市场信息(xī),同时加强各(gè)个企业之间的合作(zuò)交流(liú),让整个行(háng)业(yè)更加规范有序。


3、加强与高铁(tiě)运输及其他(tā)联合(hé)运输方式(shì)的(de)长期(qī)合作


我国的高(gāo)铁技术(shù)已经处于世界(jiè)领(lǐng)先地位(wèi),随(suí)着国家的(de)高铁交(jiāo)通网的建设(shè),全国基(jī)本形(xíng)成(chéng)高效快速(sù)的高铁运输网,高铁是现代化运(yùn)输方式,其自(zì)身的现代(dài)化程度高,能够满足生鲜品运(yùn)输全程的冷藏保(bǎo)鲜要求,这是我(wǒ)国现有的(de)优(yōu)势,作(zuò)为物流行业,应该(gāi)紧紧(jǐn)抓(zhuā)住这一优(yōu)势,加强(qiáng)同(tóng)高铁运(yùn)输(shū)业的合作(zuò)交流,建(jiàn)立长(zhǎng)期的(de)市(shì)场战略(luè)合作关系,不断地将这一优势优化和扩大化。同公路运输和(hé)航空运(yùn)输相比较,公路运输速度较(jiào)慢,成本(běn)低,但公路运输基本处于饱(bǎo)和(hé)状态,航(háng)空(kōng)运(yùn)输(shū)虽然快捷,但运输量小,成本高,高铁运输整合了这两(liǎng)种(zhǒng)运输方式的优点,一直未(wèi)得到大力推广应用(yòng),铁路(lù)高铁运输(shū)应该承(chéng)担(dān)起(qǐ)冷链物流中长距离的运(yùn)输任务,这是铁路运输对于(yú)物流行业的发展应该承担起来的(de)责任。企业应该根据冷链物流食品(pǐn)的(de)特性(xìng)进行运输方式的选择,在水运(yùn)、空运(yùn)、公路(lù)运输和铁路运输中灵活(huó)运(yùn)用,采(cǎi)用多种联合的运输方式。


4、加快推进电商生(shēng)鲜品冷链信息化建设


冷链物流是一条流水线,保证流水(shuǐ)线的顺(shùn)利运转,就要(yào)对(duì)流水(shuǐ)线的各个部分进(jìn)行实(shí)时(shí)监(jiān)控反馈(kuì),经(jīng)过信息交流平(píng)台支(zhī)撑和调度冷链物流(liú)的运输工作,可以实现对(duì)企业全部资(zī)源的战略协同(tóng)管理,降低冷链物(wù)流的(de)成本,提高市场竞争力和冷链物流企业的管理水平。其(qí)信息化建(jiàn)设主(zhǔ)要从几个方面入手:基于RFID的(de)冷(lěng)链物流全程监测(cè)技术、GPS定位监控技术、GIS可视化技术。保证冷链食(shí)品全程得(dé)到(dào)有效(xiào)的监(jiān)控,之后(hòu)通过EDI信息传输和交换(huàn)技术实现冷(lěng)链物流信(xìn)息(xī)化(huà)系统与其他(tā)系统(tǒng)的信息共享和信息交(jiāo)互要求,使得各个系统之间(jiān)互(hù)联(lián)互通(tōng)更(gèng)为(wéi)流畅,大大提高冷链物流的采购和运输效(xiào)率(lǜ),降低(dī)库存成本。另外,电商冷链物流作为(wéi)数据(jù)密集型企(qǐ)业,应该加大(dà)对数据的挖掘,了解运输全局,优化货(huò)物调(diào)配模式(shì),改良运输模式,建立一套信息化标准体系,使得各个环节具有更高的组织协调性,增强核心竞争(zhēng)力,从而最终(zhōng)走向规模(mó)化,全球化。


5、加强对电(diàn)商冷链物流行业人才(cái)的培养(yǎng)


人才(cái)是行业进步的基础和前提(tí),是冷链物流(liú)行业发展的要害所在。我(wǒ)国电商(shāng)冷链物流行业的发展十(shí)分依赖(lài)对人才(cái)的培(péi)养,在整个冷链物流的(de)过(guò)程中,运输、贮存(cún)、装卸、包(bāo)装、加(jiā)工、配送、信息采集模(mó)块繁冗(rǒng),需要的人(rén)才错综复(fù)杂(zá),对人才的要(yào)求也比较综合全(quán)面。因此可从几个方面入手:营(yíng)建良好的冷链物流人才培养的(de)社会背景、设(shè)置供需协调的电商冷(lěng)链物(wù)流人才(cái)培养方式、鼓(gǔ)励职(zhí)校(xiào)开设(shè)电商冷(lěng)链物流专业(yè)、加强电商冷(lěng)链物流教(jiāo)育师资队伍、构建电(diàn)商冷链物流教育资源(yuán)的共(gòng)享(xiǎng)机制、开展(zhǎn)校企联合协(xié)作人才培养模式。人(rén)才的培养不是短期就能(néng)出效果(guǒ),但政府和企业应该未雨绸缪(miù),高瞻电商冷链物流行业未来的发展趋势(shì),对未来需求(qiú)的人才(cái)进(jìn)行规划培养(yǎng)。“十年种树(shù),百(bǎi)年树(shù)人(rén)”,只有确保人才的(de)质量和数量,才谈得了我国电商冷链物流行(háng)业的可持续发展,才(cái)能在未来(lái)的(de)电商冷链物流行业(yè)全球化竞争中(zhōng)立于不败之(zhī)地。


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